Kategorije
Čavrljanje

Od ponedjeljka ću (čitaj: nikad)

Zdrava hrana, teretana,
svuda tijela nabildana,
Moji doma slatko kupuju,
suze krijem, one padaju.

Ožujak je ušao u svoju drugu dekadu, 3. mjesec u godini iliti 3. mjesec po redu u kojemu se nastavljamo lagati da mijenjamo navike.

Sjećaš se kada si se probudio 1. siječnja? Nikad bolje nije palo!

Ponedjeljak!

Prvi dan u mjesecu!

U godini!

Kako zvučan dan za okretanje nove stranice u životu.

Ne bih voljela otići krivim putem, govoriti o tome koliko se lažemo, time probuditi negativu i demotivirati vas, a još je do ljeta ostalo SAMO onoliko koliko je već prošlo od Nove godine (ups!).

Zamisli se u morskoj oluji, samog na pučini kako upravljaš brodom, naizgled je teško, ali ako se fokusiraš na horizont više nego na valove, u daljini negdje vidiš taj svjetionik.

Svjetionik je cilj koji brodom ganjaš.

Valovi su tvoji izgovori.

Oluja je tvoje trenutačno stanje, a brod tijelo kojim vladaš i nimalo mu se ne sviđa što biva ošamaren tim valovima.

 

Hajmo pronaći odgovor za svaki izgovor!

 

SITUACIJA #1
“Pada kiša.”

Dok vodiš borbu o tome koliko ćeš biti mokar na putu do teretane i po povratku, daješ kiši mogućnost da počne jače padati. Ne daj se uvjeriti da si od čokolade, ako ju već toliko konzumiraš.

 

SITUACIJA #2
“Kasnije ću.”

Netko je rekao da riječ “kasnije” u više navrata može biti upotrebljena umjesto riječi “nikad“. Ne izgovaraj to. Planovi su da propadaju i plan b je samo jedan od ostalih 30, koliko ih hrvatska abeceda podržava, koji se ne ispune, odgode i ostanu zaboravljeni kao kelj i brokula u frižideru.

 

SITUACIJA #3
“Ne mogu si to priuštiti.”

Bez ulaženja u ičiji novčanik i bankovne transakcije mogu zaključiti kako u današnjem neograničenom svijetu informacija i socijalizacije možeš pronaći podatak/poznanika koji zna više, od kuda možeš krenuti dalje. Tko je rekao da se vrhovi postižu SAMO skupim programima i trenerima.
Ne košta pokušati sam. U sobi. U dnevnom boravku. Na plaži. Na livadi.

 

SITUACIJA #4
“Sramim se.”

Ako je sram jedini razlog zbog kojeg ne pokušavaš, nikada se nećeš osjećati bolje. U sebi znaš da možeš i želiš, ali koči te grč početka. Nisu se ni Mike Tyson ni Schwarzeneger rodili kao bogovi i batine kakvima ih znamo. Bili su na nuli.

Čovjek uči dok je živ, a start i znanje su kao najljepša, a nedodirljiva djevojka koju uporno srećeš u menzi – moraš joj prići prvi, neće ona tebi.

 

SITUACIJA #5
“Imam obaveze.”
Da se razumijemo, prave i neodgodive obaveze ne ulaze u ovaj koš. Samo one kao već druga sezona Prijatelja danas ili sunčanje na terasi kafića, u kojemu te uzimaju pod inventar.
I teretana je obaveza. Ako si ju obavezom nazoveš. Nemoj da se osjeća manje vrijednom.

 

SITUACIJA #6
“Ova čokolada mora se pojesti.”
Ne mora, stvarno, neće te osuditi niti ćeš na taj način iznevjeriti špajzu punu slatkiša. Ali bi mogao prijatelja razveseliti neočekivanim znakom pažnje.

 

Nadam se da i ti osjetiš koliko se sad već oluja stišala.

Kormilo broda i dalje je samo u tvojim rukama.

Požuri se jer tamo kamo si krenuo ljeto je, turisti su podosta nestrpljiva sorta, a kada stigneš, znam, volio bi da ih možeš čime očarati bez onog “Bože, kuda plovi ovaj brod!?”.

Kategorije
Čavrljanje

Studentska kuhinja

 

 

 

Drage kolegice i kolege!

Evo, opet nam najavljuju hladnije kišne dane. Ne znam kako vi, ali meni se u takvim danima nikako ne ide do naše menze. U danima domovanja, stavljam svoju kreativnost na kušnju i pripremam ono što mi se nalazi u hladnjaku.  Tako sam prošli tjedan pripremila gustu juhu od leće. Ovaj recept prikladan je za vegetarijance i vegane, a što je najvažnije nije skupo.

 

SASTOJCI

1 luk

2 mrkve

2 režnja češnjaka

2 srednja krumpira

20 dag zelene leće

1 povrtna kocka za juhu

sol

papar

peršin

curry

 

PRIPREMA

  1. U većem loncu zagrijati malo ulja i staviti sitno nasjeckani luk. Pustiti da malo dobije boju. Zatim naribati mrkve, češnjak i dodati u lonac. Sve zajedno dinstati dok ne omekša.
  2. Za to vrijeme oguliti i narezati krumpir na kockice.
  3. Kada je povrće omekšalo dodati litru tople vode i ubaciti krumpir narezan na kockice. Kad proključa, pustiti da se kuha na laganoj vatri desetak minuta.
  4. Zatim dodati leću i povrtnu kocku za juhu. Dodati još tople vode i pustiti da kuha 4o minuta.
  5. Nakon četrdesetak minuta začiniti po želji. Dodati sol, papar, peršin i curry (dvije žličice).
  6. Maknuti lonac s vatre i štapnim mikserom pretvoriti skuhano u gustu krem juhu. Ako imate blender, još bolje.
  7. Vratiti na laganu vatru i pustiti da još jednom prokuha. Ako vam je juha pregusta, dodajte tople vode po želji.

 

Ovakvu juhu možete poslužit toplu ili hladnu, a za potpuni gastro doživljaj možete u nju nadrobiti integralne krekere i staviti žlicu kiseloga vrhnja. Ljudi, dobar tek!!! 🙂

Kategorije
Uključi se!

Iskustvo pred vratima

Dana 13.2.2018. održalo se natjecanje.

Očekivalo se puno, ali bez pritiska. Cure (Ella Antić i Silvija Kukuljević) i moja malenkost smo se uputile za Zagreb, svaka sa svoje strane Hrvatske. Baš tog dana Hrvatsku je odlučila prekriti snježna idila zbog koje smo skoro zapele negdje na putu (jer je zimska služba, očito bila iznenađena što snijeg pada zimi).

Stigle smo malo poslije podneva te se počele pripremati za naših 15 minuta slave. Naime, drugi krug natjecanja sa 6 najboljih grupa treba je ići ovako: svatko ima 10 minuta za predstaviti projekt na engleskom jeziku te odgovoriti na petominutno ispitivanje stručnoga žirija.

Poznavajući nas, nismo imale pojma što da očekujemo. Čekale smo, ponavljale i čekale. Bile smo naručene u 17:45. Naravno, na red smo  stigle u 18:20. Prezentaciju smo razvalile, ali tada je uslijedila paljba pitanja. Mi smo dale sve od sebe da obranimo svoj hotelski brend (Dog friendly hotel – DogMa).

Nakon sudjelovanja u takvom međunarodnom natjecanju, mogu samo reći da je sve što trebaš znati je svoj cilj i zašto si ti i tvoj rad drugačiji od drugih. U današnjem ubrzanom svijetu, inovacije su ono što se traži. Traži se nešto po čemu ćeš biti drugačiji od drugih, ali ipak poželjan.

Upoznavanjem ljudi koji su lideri u vodećim hotelskim brendovima te približavanjem njihovom razmišljanju bila mi je samo još jedna stavka koja mi je dala poticaj i potvrdila moju želju da se jednog dana poslije fakulteta izgradim kao osoba i ostvarim svoje ciljeve.


Ne samo da smo osvojile treće mjesto te tako bile jedini predstavnici Hrvatske koji su osvojili nagradu, nego smo nadogradile svoj životopis certifikatom i nagradom s međunarodnog natjecanja u menadžmentu.

Preporuka: uhvati svaku priliku koja ti se nudi, nemaš što izgubiti. Jedino možeš dobiti priliku za uspjeh, da proširiš vidike te upoznaš ljude koji ti možda mogu pomoći odrediti smjer tvoje budućnosti!

Kategorije
Čavrljanje

Spavaš li mirno Ivane Pažaninu ;) ?

 

Primijetila sam kako u kulinarskom showu poput Tri dva jedan kuhaj, kada netko skuha osrednje jelo okarakteriziraju ga kao studentsko. Zašto? Žele li zaista da izreka kuhaš kao student postane sinonim za loše kuhanje? Moje stajalište je da kuhati kao student znači biti kreativan. Nije lako kuhati s ograničenim budžetom, a istovremeno se i zdravo hraniti. Kako bih dokazala svoju tvrdnju, prošetala sam se jednim trgovačkim centrom i odredila si da ću za 35 kuna kupiti namirnice i od njih napraviti zdravi obrok, koji može biti ručak, večera i oboje. Kupila sam 400 grama blitve (kada ju očistimo dođe do nekih 280 grama), 6 jaja, zelenu salatu, 500 grama posnog sira, prašak za pecivo i 20 dag nemasne šunke. Sastojke koje sam za ovaj recept imala kod kuće jesu brašno,ulje i začini. S tim namirnicama odlučila sam napraviti roladu od blitve punjenu posnim sirom i šunkom.

 

SASTOJCI ZA BISKVIT

4 jaja

2 žlice ulja

70 g brašna

1 žličica praška za pecivo

1 žličica soli

prstohvat papra

250 g očišćene blitve

POSTUPAK

  1. Blitvu očistiti i staviti u kipuću vodu. Kuhati 3 minute. Ocijediti, ohladiti i sitno narezati.
  2. Bjelanjke odvojiti od žumanjaka. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg, zatim izmučkanim žumanjcima dodati ulje, ohlađenu nasjeckanu blitvu, začine i suhe sastojke.
  3. Smjesi od žumanjaka i blitve postupno dodavati snijeg.
  4. Dobivenu smjesu izliti u pekač, protvan, pleh ili ako ga već zovete, na koji ste prethodno stavili papir za pečenje.
  5. Poravnati i staviti u prethodno zagrijanu pećnicu, na 180 stupnjeva, 15 minuta.

 

NADJEV

  1. Posni sir staviti u zdjelu i u njega umješati začine po želji. Stavila sam češnjak u granulama, peršin i dalmatinsku mješavinu začina.

 

Kada je tijesto gotovo, pažljivo ga izvaditi i staviti na vlažnu kuhinjsku krpu. Pustiti da se malo ohladi, a zatim na njega ravnomjerno rasporediti začinjeni sir i šunku. Pažljivo zarolati. Preporuka je da roladu ostavite pola sata u frižideru ili više kako biste ju lakše mogli rezati. Dobit ćete veću roladu koju zasigurno nećete moći posjeti za ručak. Ostat će za večeru ili može poslužiti kao finger food kada vam dođu prijatelji. 🙂 Uz roladu poslužila sam i zelenu salatu. Nju također začinite po želji. Lagano, fino, zdravo i brzo.

DOBAR TEK!

Kategorije
Čavrljanje

Studomat na Radio Maestralu

Drage kolegice i kolege!

Drago mi je što vam mogu predstaviti novu studentsku radijsku emisiju – Studomat. Svakoga ponedjeljka na valovima Radio Maestrala, od 19 do 20 sati, moći ćete slušati o raznim studentskim temama, događanjima i čuti mišljenja i stavove zanimljivih ljudi koje će kolegica Tea Jakšić rado ugostiti u emisiji.

Gosti ćete, dakako, biti i vi studenti, sa svim svojim željama, problemima, pitanjima i prijedlozima za poboljšanje studentskoga života u Puli. Nema glupih pitanja, samo glupih odgovora!

Svaka emisija bit će posvećena nekoj aktualnoj temi o kojoj će Tea razgovarati s profesorima, studentima, kineziolozima, nutricionistima, knjižničarima, sudionicima različitih udruga i sa svima onima koji su kompetentni za zadanu temu. Za vas će pripremiti uvijek svježe novosti iz kulture, sporta i studentskoga života u Puli, ali i šire. Osim navedenoga informirat će vas i o događanjima za nadolazeći tjedan i vikend, od kulturnih do onih za razbibrigu u klubovima i pubovima. Dakle, bit će obuhvaćeni svi aspekti studentskoga života.

U prvoj emisiji tema jest izgradnja novih studentskih paviljona, a o tomu će razgovarati s ravnateljem studentskog centra Miodragom Čerinom. Međutim, neće biti jedini gost. Budite uz Studomat na Radio Maestralu, od 19 do 20 sati, i poslušajte mišljenja studenata koji u domu i borave.  Slušajte uživo na http://radio-maestral.hr/!

Tea je studentica kroatistike, otvorena, komunikativna, šarena djevojka koja se ne libi postavljati i škakljivija pitanja. Kao urednica i voditeljica nove studentske radijske emisije, uvjerena sam da će se gosti često naći na vrućim stolicama i neće moći izbjeći pitanja na kojima će Tea vješto inzistirati.

 

Do slušanja!