Kategorije
Čavrljanje

10 minuta za sebe

Svi mladi ljudi vode borbu sa današnjim suvremenim svijetom te zaboravljaju misliti na sebe. Što nam stres čini možemo vidjeti u prošlom članku: (https://infocentarzum.org/2018/03/15/stop-stres/).

Potrebno ti je više brige za sebe, ali nemaš vremena uključiti to u svoju dnevnu rutinu?

Briga za sebe ne bi trebala biti nešto što ostavljamo za budućnost ili za slobodne dane. Potrebno je u danu odvojiti čak (samo) 10 minuta kako bi stvorio trenutak ugode i opuštanja i postaviti sebe kao prioritet iznad svojih obaveza.

Mindfulness 

Mindfulness je novi pojam koji je sve češće počeo kružiti novinama, predavanjima i sl. U prijevodu bi značilo svjesnost.

Svakoga dana je potrebno uzeti 5 – 10 minuta kako bi se povezao sa svojim mislima, tijelom i cijelom okolinom. Bitno je naučiti biti zahvalan za ono što u tom trenutku posjedujemo. Kako je sve oko nas ubrzano te sve radimo napamet, koristi se metoda minduflnessa kako bi osvijestili svoju prisutnost i postojanje.

Navikli smo dobivati već “gotovi proizvod” . Tako se stres ne može definirati kao nešto što se događa u našem životu, već nešto što mi tako doživljavamo. Bitno je koliko značenja mi sami pridajemo određenoj situaciji te se zbog toga osjećamo loše, ljuto..

Imamo slobodu govora i mišljenja, ne znači da to ne možemo u stvarnosti provesti i u praksi.

Upravo mindfulness želi postići da prihvatimo svoj stres i da omogućimo svojim mislima da teku te da ih pokušamo razumjeti.

Tek kada shvatimo svoje strahove, svoju ljutnju, svoje misli i emocije tada ih je moguće i kontrolirati.

Um mladih ljudi se može usporediti sa bujicom vode koja neprestano teče. Nije lako kontrolirati sve što se događa dok se boriš kako položiti ispite, u isto vrijeme raditi, partijati i provoditi vrijeme svojeg života.

Zato uzmi 5-10 minuta svoga dana, udahni, osvijesti sve što vidiš i čuješ oko sebe. Razmisli o svojim željama i provedi ih u djelo. Prihvati situaciju u kojoj se nalaziš i smisli kako izići iz nje.

Život ne treba uzimati preozbiljno :). 

Kategorije
Gdje danas, gdje sutra

Najinspirativniji event tjedna!

Nakon 5 konferencija, 2.050 sudionika i 129 predavača, u Puli počinje nova sezona Inspire Me konferencije. Govornici će podijeliti svoje uspješne karijerne i poduzetničke priče, radionice održati vrhunski profesionalci, a sudionici doznati o mogućnostima za pokretanje vlastitog posla i karijere.

Inspire Me predstavlja jedinstvenu konferenciju u kojoj uspješni pojedinci iz različitih područja sa sudionicima dijele svoje ideje, znanja te životna i poslovna iskustva.

Konferencija na jednom mjestu okuplja veliki broj studenata, profesionalaca, poduzetnika, investitora i ostalih zainteresiranih koji će se kroz program upoznati s temama vezanim za osobni razvoj, karijeru, poduzetništvo, tehnologije, motivaciju i uspjeh.

Neki od predavača koji će ove godine posjetiti Pulu su komičar Ivan Šarić, glumac Dušan Bučan, direktor marketinga vodeće regionalne škole COTRUGLI Business School Marijan Palić, jedan od najpoznatijih fitness trenera Marko Lončar, fotograf Hassan Abdelghani, poznati humanitarac i pokretač međunarodnih projekata “Uživo sa svih kontinenata” i “Afrika možemo zajedno” Dejan Nemčić, pokretač Visualia festivala Marko Bolković, koordinatorica Pula Film Festivala Tanja Miličić, Darko Legin iz Glavani Parka, a pripremljena su još i mnoga iznenađenja.

Osim inspirativnih govora, održati će se i brojne specijalizirane radionice iz područja poput marketinga, financija, event managementa, poduzetništva, IT, fitnessa i dr.

U sklopu konferencije 10-ak kompanija će predstaviti mogućnosti zapošljavanja, a institucije mogućnosti za pokretanje posla, rada i studija u inozemstvu te prilike koje nude EU fondovi.

Konferencija se održava u subotu 24.03., od 10-18h na Fakultetu ekonomije i turizma “Dr. Mijo Mirković”. Nakon konferencije organizirano je druženje u neformalnom dijelu, u sklopu kojeg će se održati panel s poduzetnicima, potom slijedi networking, a kraj je previđen za neizostavni after party.

Ulaznice su u prodaji do 21.03., a mogu se kupiti preko linka.

Kategorije
Čavrljanje

Od ponedjeljka ću (čitaj: nikad)

Zdrava hrana, teretana,
svuda tijela nabildana,
Moji doma slatko kupuju,
suze krijem, one padaju.

Ožujak je ušao u svoju drugu dekadu, 3. mjesec u godini iliti 3. mjesec po redu u kojemu se nastavljamo lagati da mijenjamo navike.

Sjećaš se kada si se probudio 1. siječnja? Nikad bolje nije palo!

Ponedjeljak!

Prvi dan u mjesecu!

U godini!

Kako zvučan dan za okretanje nove stranice u životu.

Ne bih voljela otići krivim putem, govoriti o tome koliko se lažemo, time probuditi negativu i demotivirati vas, a još je do ljeta ostalo SAMO onoliko koliko je već prošlo od Nove godine (ups!).

Zamisli se u morskoj oluji, samog na pučini kako upravljaš brodom, naizgled je teško, ali ako se fokusiraš na horizont više nego na valove, u daljini negdje vidiš taj svjetionik.

Svjetionik je cilj koji brodom ganjaš.

Valovi su tvoji izgovori.

Oluja je tvoje trenutačno stanje, a brod tijelo kojim vladaš i nimalo mu se ne sviđa što biva ošamaren tim valovima.

 

Hajmo pronaći odgovor za svaki izgovor!

 

SITUACIJA #1
“Pada kiša.”

Dok vodiš borbu o tome koliko ćeš biti mokar na putu do teretane i po povratku, daješ kiši mogućnost da počne jače padati. Ne daj se uvjeriti da si od čokolade, ako ju već toliko konzumiraš.

 

SITUACIJA #2
“Kasnije ću.”

Netko je rekao da riječ “kasnije” u više navrata može biti upotrebljena umjesto riječi “nikad“. Ne izgovaraj to. Planovi su da propadaju i plan b je samo jedan od ostalih 30, koliko ih hrvatska abeceda podržava, koji se ne ispune, odgode i ostanu zaboravljeni kao kelj i brokula u frižideru.

 

SITUACIJA #3
“Ne mogu si to priuštiti.”

Bez ulaženja u ičiji novčanik i bankovne transakcije mogu zaključiti kako u današnjem neograničenom svijetu informacija i socijalizacije možeš pronaći podatak/poznanika koji zna više, od kuda možeš krenuti dalje. Tko je rekao da se vrhovi postižu SAMO skupim programima i trenerima.
Ne košta pokušati sam. U sobi. U dnevnom boravku. Na plaži. Na livadi.

 

SITUACIJA #4
“Sramim se.”

Ako je sram jedini razlog zbog kojeg ne pokušavaš, nikada se nećeš osjećati bolje. U sebi znaš da možeš i želiš, ali koči te grč početka. Nisu se ni Mike Tyson ni Schwarzeneger rodili kao bogovi i batine kakvima ih znamo. Bili su na nuli.

Čovjek uči dok je živ, a start i znanje su kao najljepša, a nedodirljiva djevojka koju uporno srećeš u menzi – moraš joj prići prvi, neće ona tebi.

 

SITUACIJA #5
“Imam obaveze.”
Da se razumijemo, prave i neodgodive obaveze ne ulaze u ovaj koš. Samo one kao već druga sezona Prijatelja danas ili sunčanje na terasi kafića, u kojemu te uzimaju pod inventar.
I teretana je obaveza. Ako si ju obavezom nazoveš. Nemoj da se osjeća manje vrijednom.

 

SITUACIJA #6
“Ova čokolada mora se pojesti.”
Ne mora, stvarno, neće te osuditi niti ćeš na taj način iznevjeriti špajzu punu slatkiša. Ali bi mogao prijatelja razveseliti neočekivanim znakom pažnje.

 

Nadam se da i ti osjetiš koliko se sad već oluja stišala.

Kormilo broda i dalje je samo u tvojim rukama.

Požuri se jer tamo kamo si krenuo ljeto je, turisti su podosta nestrpljiva sorta, a kada stigneš, znam, volio bi da ih možeš čime očarati bez onog “Bože, kuda plovi ovaj brod!?”.

Kategorije
Čavrljanje

Studentska kuhinja

 

 

 

Drage kolegice i kolege!

Evo, opet nam najavljuju hladnije kišne dane. Ne znam kako vi, ali meni se u takvim danima nikako ne ide do naše menze. U danima domovanja, stavljam svoju kreativnost na kušnju i pripremam ono što mi se nalazi u hladnjaku.  Tako sam prošli tjedan pripremila gustu juhu od leće. Ovaj recept prikladan je za vegetarijance i vegane, a što je najvažnije nije skupo.

 

SASTOJCI

1 luk

2 mrkve

2 režnja češnjaka

2 srednja krumpira

20 dag zelene leće

1 povrtna kocka za juhu

sol

papar

peršin

curry

 

PRIPREMA

  1. U većem loncu zagrijati malo ulja i staviti sitno nasjeckani luk. Pustiti da malo dobije boju. Zatim naribati mrkve, češnjak i dodati u lonac. Sve zajedno dinstati dok ne omekša.
  2. Za to vrijeme oguliti i narezati krumpir na kockice.
  3. Kada je povrće omekšalo dodati litru tople vode i ubaciti krumpir narezan na kockice. Kad proključa, pustiti da se kuha na laganoj vatri desetak minuta.
  4. Zatim dodati leću i povrtnu kocku za juhu. Dodati još tople vode i pustiti da kuha 4o minuta.
  5. Nakon četrdesetak minuta začiniti po želji. Dodati sol, papar, peršin i curry (dvije žličice).
  6. Maknuti lonac s vatre i štapnim mikserom pretvoriti skuhano u gustu krem juhu. Ako imate blender, još bolje.
  7. Vratiti na laganu vatru i pustiti da još jednom prokuha. Ako vam je juha pregusta, dodajte tople vode po želji.

 

Ovakvu juhu možete poslužit toplu ili hladnu, a za potpuni gastro doživljaj možete u nju nadrobiti integralne krekere i staviti žlicu kiseloga vrhnja. Ljudi, dobar tek!!! 🙂

Kategorije
Čavrljanje

Spavaš li mirno Ivane Pažaninu ;) ?

 

Primijetila sam kako u kulinarskom showu poput Tri dva jedan kuhaj, kada netko skuha osrednje jelo okarakteriziraju ga kao studentsko. Zašto? Žele li zaista da izreka kuhaš kao student postane sinonim za loše kuhanje? Moje stajalište je da kuhati kao student znači biti kreativan. Nije lako kuhati s ograničenim budžetom, a istovremeno se i zdravo hraniti. Kako bih dokazala svoju tvrdnju, prošetala sam se jednim trgovačkim centrom i odredila si da ću za 35 kuna kupiti namirnice i od njih napraviti zdravi obrok, koji može biti ručak, večera i oboje. Kupila sam 400 grama blitve (kada ju očistimo dođe do nekih 280 grama), 6 jaja, zelenu salatu, 500 grama posnog sira, prašak za pecivo i 20 dag nemasne šunke. Sastojke koje sam za ovaj recept imala kod kuće jesu brašno,ulje i začini. S tim namirnicama odlučila sam napraviti roladu od blitve punjenu posnim sirom i šunkom.

 

SASTOJCI ZA BISKVIT

4 jaja

2 žlice ulja

70 g brašna

1 žličica praška za pecivo

1 žličica soli

prstohvat papra

250 g očišćene blitve

POSTUPAK

  1. Blitvu očistiti i staviti u kipuću vodu. Kuhati 3 minute. Ocijediti, ohladiti i sitno narezati.
  2. Bjelanjke odvojiti od žumanjaka. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg, zatim izmučkanim žumanjcima dodati ulje, ohlađenu nasjeckanu blitvu, začine i suhe sastojke.
  3. Smjesi od žumanjaka i blitve postupno dodavati snijeg.
  4. Dobivenu smjesu izliti u pekač, protvan, pleh ili ako ga već zovete, na koji ste prethodno stavili papir za pečenje.
  5. Poravnati i staviti u prethodno zagrijanu pećnicu, na 180 stupnjeva, 15 minuta.

 

NADJEV

  1. Posni sir staviti u zdjelu i u njega umješati začine po želji. Stavila sam češnjak u granulama, peršin i dalmatinsku mješavinu začina.

 

Kada je tijesto gotovo, pažljivo ga izvaditi i staviti na vlažnu kuhinjsku krpu. Pustiti da se malo ohladi, a zatim na njega ravnomjerno rasporediti začinjeni sir i šunku. Pažljivo zarolati. Preporuka je da roladu ostavite pola sata u frižideru ili više kako biste ju lakše mogli rezati. Dobit ćete veću roladu koju zasigurno nećete moći posjeti za ručak. Ostat će za večeru ili može poslužiti kao finger food kada vam dođu prijatelji. 🙂 Uz roladu poslužila sam i zelenu salatu. Nju također začinite po želji. Lagano, fino, zdravo i brzo.

DOBAR TEK!